La singularity dell’energia
E’difficile fare previsioni, soprattutto in relazione al futuro, diceva una star del baseball, Yogi Berra. Ma ci sono buoni motivi per essere ottimisti sul futuro dell’energia solare. Prima di tutto...
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Il campione del mondo in sostenibilità
The Edge è un grande edificio dalle pareti di vetro, come ce ne sono tanti a Zuidas, il quartiere finanziario di Amsterdam, non lontano dall’aeroporto di Schiphol. All’apparenza non è molto diverso...
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Autonomia rinnovabile dalla rete (e dal kerosene)
Ci sono 1,3 miliardi di persone nel mondo, di cui l’85% in aree rurali, che non hanno accesso all’elettricità e usano il kerosene o il gasolio come unica fonte di energia. Un altro miliardo è allacciato...
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L’agricoltura si fa prossima
Nel 1900, solo il 10% della popolazione mondiale viveva in città. Oggi, invece, oltre la metà dell’umanità si concentra in agglomerati urbani sempre più densi. E le previsioni dicono che già nel...
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Le proteine della cavalletta
Tagliatelle alle microalghe, meduse in salamoia e muffin di insetti. Saranno questi i cibi del futuro? Se è vero che da qui al 2050 la domanda globale di proteine animali crescerà del 70-80%, sarà bene...
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Mega ostriche per tutti
Mega-ostriche per tutti? Sembra un’affermazione fantasiosa alla Maria Antonietta, ma per Dennis Hedgecock, dell’University of Southern California, è molto vicina alla realtà. Le ostriche contengono...
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Serre galleggianti
La nuova frontiera dell’agricoltura è il mare e gli esperimenti di serre galleggianti ormai si moltiplicano in giro per il mondo. Jellyfish Barge, visibile a Firenze dal 1° maggio fino a settembre,...
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Il junk-food che non piace ai nativi digitali
L’era del junk-food volge al termine? I Millennials, a quanto pare, non lo digeriscono. La nuova generazione di consumatori, nati fra il 1980 e il 2000, che ormai sta superando in dimensioni e ricchezza...
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Il ruolo del fonio
Quinoa, fatti in là. A spodestare l’antico cibo degli Inca dal trono di re dei superfoods è sbarcato in Occidente il senegalese fonio, ultimo arrivato sulla scena degli antichi grani, che negli anni...
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Giovani agricoltori digitali
C’è un futuro per l’agricoltura? Solo nelle nuove tecnologie digitali. Questa è la tesi che sta dietro a piattaforme come l’Agroecological Intensification Exchange (Aeix), come il Global Forum...
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Spostarsi in città: non più auto ma ascensori
Le prime 600 città del mondo, dove vive appena il 20% dell’umanità, generano il 60% del Pil globale. Ma le dinamiche della crescita non sono uguali dappertutto: nei prossimi 15 anni le prime 600 città...