L’idroelettrico, la più antica e consolidata delle energie rinnovabili, torna alla ribalta. E così riparte anche la ricerca e l’innovazione per il mini-idro, che in Occidente ormai è l’unica possibilità...
Quando si parla di fonti rinnovabili, si pensa soprattutto al sole e al vento, anche se in realtà la fonte più produttiva e più stabile è da sempre l’acqua. In Italia, l’idroelettrico quest’anno...
La popolazione mondiale cresce al ritmo di 80 milioni di individui all’anno e potrebbe toccare gli 11 miliardi alla fine di questo secolo. Nel contempo, la disponibilità di terreno si riduce e i cambiamenti...
Si parla della fame nel mondo e si pensa subito allo spreco alimentare: 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, un terzo della produzione agricola globale, sufficienti a sfamare 800 milioni di persone, finiscono...
La prima a sentire il fiato del clima sul collo è l’industria alimentare. Già oggi il pessimo raccolto delle nocciole turche mette in difficoltà la Nutella e la siccità in California fa impennare...
Una vera e propria “fabbrica” di ortaggi biologici, per ora unica nel suo genere, ha aperto i battenti vicino a Chicago su 30mila metri quadri di superficie distribuiti fra 14 torri, illuminate a led,...
David Brandt ha la camicia a scacchi, la tuta, gli stivali sporchi di fango e coltiva 500 ettari di terra a Carroll, in Ohio. Sembra un contadino come tutti gli altri, ma nel 1971 Brandt ha venduto il...
Un’esplosione di colori in un paesaggio monocromatico accoglie il viaggiatore che incontra un campo fiorito di quinoa nel deserto della Bolivia. Queste piante, alte come persone, coperte di boccioli...